אלמוג כהן הגיע לגרמניה בלי הרבה ציפיות, אבל בשנתו הראשונה בנירנברג קיבל לא מעט קרדיט במועדון, שנחשב לאחת ההפתעות העונה בבונדסליגה. שני מחזורים לסיום מדורגת נירנברג במקום השישי עם 47 נקודות. אלמוג כהן עצמו כבש שני שערים ב-24 הופעות.
בואו לנחש מי יהיה ווינר או לוזר השבת – יש פרסים
"הליגה הזו היא חלום עבור כל שחקן ישראלי", אמר אלמוג כהן בראיון מיוחד שקיים עם עיתון הספורט הנפוץ בגרמניה, 'הבילד'. קשר נבחרת ישראל התייחס בעיקר לחיים שלו בגרמניה ולדברים ולאנשים שהשאיר בישראל: "אני מתגעגע למשפחה ולחברה שלי. היא תשתחרר מצה"ל בעוד שלושה חודשים ואז תצטרף אלי".
"בהתחלה היה לי קשה למצוא אוכל כשר בנירנברג", אמר כהן על החיים בעיר אותה הכיר רק בשל הקשר לחוקי נירנברג (חוקי הגזע האנטישמיים שהכניסו הנאצים ב-1935). "בהתחלה אכלתי רק פיצות, אבל מאז קיבלתי הרבה עזרה ועכשיו אני אפילו מבשל בבית. גם החברים שלי לקבוצה אוהדים את האוכל הכשר שאני מכין".
כהן גילה כי ידע מעט מאוד על הגרמנים לפני שהגיע: "חשבתי שמדובר באנשים בודדים, אבל טעיתי לגמרי מדובר באנשים חברותיים ביותר. ההבדל הגדול בין גרמניה לישראל הוא קודם כל הסבלנות. כאן אפשר לעמוד זמן רב בפקקים בלי שאנשים יתרגזו. בישראל כשהרמזור משתנה לירוק כולם מיד צופרים. בגרמניה גם הרבה יותר נקי מאשר בישראל".
אלמוג כהן גם שיחק בנתניה תחת לותאר מתיאוס, אחד השחקנים הגדולים בהיסטוריה של גרמניה. "הוא הכין אותי טוב מאוד לבונדלסיגה", אמר הקשר על מאמנו לשעבר, "האימונים איתו עזרו לי להפוך למה שאני כיום. בעיקר בגלל שרמת האימונים בישראל לא מתקרבת לזו שכאן בנירנברג".