דרק בואטנג הוא אחד הזרים הזכורים מבית"ר ירושלים. השחקן זכה בשתי אליפויות עם הקבוצה והמשיך לקריירה מוצלחת, כולל קדנציה קצרצרה של שלושה משחקים בפולהאם.
רוב אוהדי הקוטג'רס שכחו את תקופתו שם, אבל לא דימיטר בראבטוב. אגדת מנצ'סטר יונייטד שיחק בפולהאם באותה עונה, בין היתר לצד בואטנג במשחקים מול סנדרלנד, סטוק סיטי וסוונסי.
בראיון לאחרונה ברבטוב בן ה-44 התגעגע: "שלחו אותו לרוץ במעלה הדשא, אמרתי לו שרק יביא לי את הכדור. הוא בחור טוב, אני עדיין זוכר אותו. הוא עבד קשה, היה לו שיער מיוחד. תמסור לו ד"ש".