לפני שזכה בשתי אליפויות ובשבעה גביעי מדינה, גילי ורמוט פרץ אל תוך הכדורגל הישראלי כבוגר מחלקת הנוער של הפועל חיפה כשהתבלט בעונת 2003/04 בה הגיע לגמר הגביע (היחיד בו הפסיד) ועלה ליגה עם הפועל חיפה. כעת, ורמוט שיתף ברגעים הבלתי נשכחים מתחילת דרכו בראיון לפודקאסט "בין הכריש למגל" - פודקאסט עלילתי-היסטורי לרגל 100 שנים להקמתה של הפועל חיפה שנכתב על ידי שני אוהדי הקבוצה.
"זאת הייתה עונה מיוחדת כי התגייסתי בפברואר 2004", נזכר גילי ורמוט בתקופה של תחילת הקריירה. "היו חודשיים של טירונות שבהם רק יצאתי למשחקים וחזרתי. פעם אחת עמדתי בתחנה שהייתה נגדית לזו שבה הייתי צריך לעמוד ונסעתי עם האוטובוס לכיוון אחר ועד שהבנתי כבר הבנתי שאני בכיוון ההפוך התקשרתי לאבא שיכווין אותי עם מפות".
באותה עונה, בה הפועל חיפה הפסידה לסכנין בגמר הגביע, ורמוט פרץ לתודעה בחצי הגמר שהסתיים ב-1:3 על הפועל ת"א במשחק בו הוא בישל והוכשל לפנדל על ידי מסאיי דגו: "הייתה התלהבות לכל אורך קמפיין הגביע כי פגשנו רק קבוצות מליגת העל. בחצי הגמר באיצטדיון רמת גן פתאום עלינו למשחק מול שחקנים כמו יוסי אבוקסיס, שמעון גרשון, שביט אלימלך, אז היית רואה אותם רק בטלוויזיה".
"למרות הביישנות והמופנמות תמיד רציתי לגנוב את ההצגה על הדשא, לא היה לי פחד במה", נזכר בתחושות מהמשחק. "מול קהל גדול ואיצטדיון מלא, כשהמשחק בשידור, היו לנו שחקנים רעבים בקבוצה ועלינו כדי להפתיע. באותו משחק רצתי לרחבה בהארכה ומסאי דגו הכשיל אותי. שיחקתי 120 דקות בלי שבכלל התאמנתי כי זאת הייתה התקופה שהגעתי מהטירונות".
לראיון המלא עם גילי ורמוט ולפרקים של "בין הכריש למגל" לחצו כאן