קפיצת מדרגה משמעותית בקריירה. ג'וש ניבו, שחקנה של הפועל אילת בעונה האחרונה, חתם על חוזה לעונה עם אופציה לעונה נוספת בז'לגיריס קובנה וישחק ביורוליג החל מ-2021/22.
ניבו (23, 2.06), אשר עונתו באילת הייתה הראשונה שלו מחוץ לארצות הברית, יכול לתפקד בשתי עמדות הפנים. כזכור, האמריקני, מהשחקנים הבולטים של אריאל בית הלחמי לאורך העונה, עזב את ישראל במהלך מבצע "שומר חומות" - ולא חזר. בלעדיו, אילת נכנעה 2:0 למכבי תל אביב בסדרת חצי גמר הפלייאוף.
בסך הכל, ג'וש ניבו שותף ב-26 משחקי ליגה (פתח בכולם בחמישייה) והעמיד ממוצעים של 13.6 נקודות (66.8 אחוז ל-2) ו-10 ריבאונדים ב-30 דקות לערב. משחק השיא שלו היה בניצחון על מכבי ראשון לציון במחזור ה-18, אז קלע 21 נקודות וקלט לא פחות מ-17 כדורים חוזרים (7 בהתקפה).